Оформить заказ
Закрыть
руб
Дополнительное образование
Журналы
Книги для детей
Мировая художествення культура
Основы безопасности жизнедеятельности
Оформление помещений, грамоты и открытки
Профориентация

Поступление "Единых сборников по питанию для ДОУ и ОУ", г. Пермь

Полное название: "Единый сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального обра-зования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, лечебно-профилактических учреждений."

Автор:  под ред. профессора А.Я. Перевалова.

Производтель:  Уральский региональный центр питания.

Описание: Единый сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, оказывающих услугу питания.

Сборник содержит обязательные и рекомендательные требования к пищевой ценности, безопасности и технологии производства продукции детского питания.

 

 

Приобрести книгу вы можете:

1. Через систему "интернет-заказа" на сайте:

http://berezka-book.ru/catalog/dou_upravlenie/knigi/450/

2. В торговом зале по адресу: г.Новосибирск, ул. Красный проспект, д.1.